<%@ Language=JavaScript %> .:: ЗАО "ЯНТАРЬ" ::. О нас

Перейти на главную страницу

        Свою историю предприятие начинает с 1937 года. По началу, это было предприятие (бывшая маслосырбаза) по приемке и реализации населению сливочного масла, сычужных сыров и творога, поступающих с низовых заводов области. Основу производства составлял цех перетопки масла.

Немало трудностей выпало на долю коллектива по восстановлению производства разрушенного войной. После окончания Великой Отечественной войны в 1946 году было организовано производство плавленых сыров 6% жирности вручную. Сменная выработка составляла 600кг. С установкой полуавтоматов по расфасовке плавленых сыров отдельные операции были механизированы. В этот период ассортимент выпускаемой продукции состоял всего из нескольких наименований:  сыр плавленый «Новый», «Закусочный», «Костромской», «Сыр с томатом», «Сыр с сельдью».

На протяжении более чем полувекового периода с 1950-2005 годы на предприятии непрерывно осуществлялась реконструкция с расширением производственных и складских помещений, постройкой новых зданий и сооружений, техническим перевооружением и вводом в эксплуатацию нового прогрессивного оборудования. Так например, была существенно увеличена площадь цеха плавленых сыров, построены новые материальный склад, склады готовой продукции, механическая мастерская,  трансформаторная подстанция, коптильные камеры, производственная лаборатория, электроцех, лаборатории КИП, дополнительные бытовые помещения и новое административное здание, модернизовано компрессорное отделение и котельная, реконструированы подвальные помещения. Это все привело к увеличению производительности предприятия в сотни раз,  улучшению условий труда и быта работников, значительному повышению санитарной культуры производства. За этот период освоено производство новых видов соленых сыров «Колбасный копченый Янтарный», «Городской», «Дачный», «Надежда», «Салатный», «Солнышко»,  «Соусный», «Орбита», «Янтарный», а также сладких - «Аленушка», «Забава», «Лесная сказка», «Омичка», «Сказка», «Сладкоежка», «Фруктовый» «Шоколадный» и «Шоколадная лакомка».  А с 1992 года организована расфасовка сливочного масла «Крестьянского» в брикеты из кашированной фольги. Разработана технология новых видов масла сливочного с наполнителями «Ароматного», «Аппетитного» и др.

Коллектив предприятия, состоящий из специалистов-профессионалов, имеющих за плечами десятки лет работы, добился огромных успехов по качеству выпускаемой продукции. Предприятие неоднократно  было победителем по качеству плавленых сыров на Всесоюзных конкурсах-смотрах, награждалось дипломами и грамотами Министерства мясной и молочной промышленности занимало и продолжает занимать призовые места на выставках. Многие специалисты предприятия были удостоены правительственных наград за высокое мастерство в сыроделии.

В 1989 году в результате реорганизации бывшая маслосырбаза стала коллективным предприятием по производству плавленых сыров «Янтарь», которое, позднее, в 1991 году было перерегистрировано в акционерное общество закрытого типа «Янтарь», а затем в закрытое акционерное общество «Янтарь», которое возглавил и возглавляет по сей день Братющенко Н. М.

В сложные для всех «перестроечные» времена пришлось преодолевать огромные трудности, приспосабливаясь к новым рыночным условиям, осваивать новые технологии производства продукции, разрабатывать новые виду продукции, налаживать новую систему сбыта продукции.

За всю историю своего функционирования предприятие зарекомендовало себя как надежный партнер по бизнесу. Наша продукция пользуется устойчивым спросом в России и в странах зарубежья. Чтобы идти "в ногу со временем" большое внимание уделяется улучшению контроля за качеством готовой продукции и принимаемого сырья. Высокое качество продукции, надежность в партнерстве, гарантированный ассортимент – вот девиз нашей работы. Именно высокое и стабильное качество продукции способствует тому, что плавленые сыры ЗАО «Янтарь» пользуются неизменным доверием наших потребителей.

Сегодня ЗАО «ЯНТАРЬ» - современное предприятие по выпуску плавленых сыров, являющееся лидером на отечественном рынке и входящее в десятку крупнейших специализированных предприятий страны. С каждым годом наш потенциал стремительно растет. За последние 15 лет на предприятии произошли координальные положительные изменения, которым способствует умелое и профессиональное руководство. Именно благодаря этому мы процветаем и добились столь высокого уровня как сегодня. Опираясь на свою богатую историю и традиции, в соответствии со временем мы строимся, реконструируем и модернизируем производство,  совершенствуем технологии, создаем новые виды продукции, стремясь удовлетворить потребителя высококачественными товарами. Мощный производственный потенциал, высококвалифицированные специалисты, современные технологии, стабильная сырьевая база, широкий ассортимент выпускаемой продукции, гарантия высокого качества позволяет нам чувствовать себя уверенными и находиться в устойчивом экономическом положении. Коллектив предприятия работоспособный и квалифицированный, а поэтому нет сомнений в том, что мы добьемся новых высот и сумеем выжить и победить в конкурентной борьбе.

Мы предлагаем большой выбор высококачественных плавленых сыров и сливочного масла как для непосредственного потребления, так и для приготовления первых, вторых блюд и закусок.

 

 

В начало В начало